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    他到厨房里的时候，妹妹高媛媛和母亲都已经把汤调好了，正在烧呢，其实冒菜最关键的还就是这汤，只要汤做得好，冒菜的味道才是最赞的。

    高媛媛说自己虽然没得到那家冒菜馆的秘方，不过好歹也是亲自做过的，味道还是不错，高西尝了尝那汤汁，味道跟自己在川州吃的还真有七八分相似，其实这个就行了，他吃的是情怀，虽然味道或许还赶不上川州吃的那正宗冒菜，可只要不难吃就行了。

    都说这冒菜有三大好，这是一点都不假的。

    奇香、味醇、还有营养！

    冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。锅里的汤，“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

    更重要的是，这玩意儿富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

    只要汤汁弄好了，这冒菜制作过程就非常简单了，只是片刻而已，一碗热气腾腾的冒菜就已经出锅了，高西使劲咽了口唾沫，然后端起碗就坐到一旁去吃了。

    他用筷子夹起了一颗鱼丸放到了嘴里，虽然这鱼丸不太正宗，可是好在妹妹的手艺还是不错的，在加上有母亲在一旁监工，做出来的冒菜竟然吃起来异常鲜美，即便是达不到冒菜的三大标准，但好歹也能得个及格分了。

    高西还没吃两口，那边高西妈和妹妹高媛媛也都端了碗过来吃了。

    这冒菜不比别的，其实是可以一次性煮好几碗的，所以非常的迅速，真得是不怕客人多的，就算是有再多的客人，也能照应的过来。

    “哥，这美国的豆腐和鱼丸都不正宗，火腿肉也不好吃，你真要做冒菜，我觉得还是回国做最好，虽然我的手艺不怎么样，可是我敢担保，如果说是在国内的话，我这冒菜的味道绝对能达到七十分的，在这边就只能是勉强及格了。”高媛媛也尝了一口，微微皱了皱眉道。

    高西倒是吃得挺高兴，吃下去一块豆腐之后说道：“我的亲妹妹啊，你可是真不懂哎，这美国能跟咱国内比吗？要我说啊，这美国人就算是再有钱，他也真是不懂生活，整天说什么营养，说什么安全，说什么健康，可是美国人的平均寿命其实也不比咱们国家的人高嘛，这些人啊，玩或许比咱们会玩，可是吃这方面，真不行，我觉得就算是法国人都不如咱们中国人会吃。”

    “这些材料都挺贵吧？”高西妈问道。

    “可不是嘛，明明吃起来比国内的还差劲，可是价格却是国内好几倍。这也没办法，美国人吃这些东西的比较少，这销量不好，大概也没几个人愿意用心去做了，所以物以稀为贵，自然价格也就昂贵了，听说很多还是直接从咱们中国空运过来的，那价格更加可怕。”高西摇了摇头无奈地说道。
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